Os tipos de metabolismo são responsáveis pelo desempenho desportivo. Por exemplo, é útil fazer um estudo metabólico para estabelecer objetivos em termos de perda de gordura e peso e ganho de massa muscular. Seja desportista ou não, saber qual é a taxa metabólica fornece informações valiosas para ajustar a sua própria genética com níveis calóricos adequados. Neste artigo, abordamos o que é o metabolismo e a sua resposta a diferentes fatores como a nutrição desportiva e o estilo de vida.
Como saber qual o meu tipo de metabolismo?
O metabolismo é crucial para o organismo, uma vez que envolve a conversão de energia a partir de nutrientes. Esta síntese, porque, na verdade, engloba vários processos em várias vias metabólicas, como a síntese de componentes e a eliminação de resíduos celulares. O crescimento, a manutenção da estrutura das células e a resposta a estímulos dependem do seu funcionamento. Um metabolismo eficiente é um sintoma de uma utilização ótima da energia e um peso saudável, bem como um fator de proteção contra inúmeras doenças.
Assim, não é invulgar que os tipos de metabolismo sejam classificados como rápidos ou lentos, dependendo do peso corporal das pessoas. No entanto, esta relação não é diretamente proporcional, uma vez que existem outros fatores que afetam o metabolismo:
- Massa muscular: a quantidade de músculo é diretamente proporcional ao consumo de calorias. Embora ser magro ou magra seja sinal de um metabolismo acelerado, quanto maior for a quantidade de músculo, maior é a atividade metabólica. Por esta razão, qualquer rotina desportiva deve incorporar a força ou resistência, ou seja, treino com pesos.
- Idade: efetivamente, o metabolismo ineficiente começa com a passagem dos anos. Fazer exercício e consumir proteínas de qualidade é uma forma de reverter, em grande medida, o abrandamento do metabolismo.
- Alimentação: a síndrome metabólica é um conjunto de patologias cardiovasculares e diabéticas relacionadas com a obesidade, diabetes e hipertensão. Associada à resistência à insulina ou dificuldade de absorção da glicose, é um distúrbio que se deve, entre outras causas, à ingestão de gorduras saturadas e a um estilo de vida sedentário.
Para saber ao certo como o nosso organismo funciona para gerar energia, é necessário realizar um estudo metabólico. Através desta análise, calcula-se a taxa metabólica basal, ou seja, o valor mínimo de energia de que uma pessoa necessita para subsistir. Este consumo em repouso pode também ser comparado com um teste durante o exercício. O estudo do metabolismo pode ser feito por diversos métodos, como a calorimetria indireta, a ergoespirometria ou a análise de impedância bioelétrica.
Tipos de metabolismo humano
Normalmente, distinguem-se duas classes de metabolismo: catabolismo e anabolismo. No entanto, são duas fases sucessivas que se retroalimentam do próprio metabolismo. Enquanto a energia é libertada na primeira fase, na segunda fase, esta é utilizada para criar novas ligações químicas e compostos orgânicos.
Os especialistas em nutrição distinguem habitualmente três tipos de metabolismo, cujas características são:
- Metabolismo proteico: o organismo utiliza as proteínas para construir e manter os tecidos e, paralelamente, estes aminoácidos estão presentes em muitas funções como a formação da hemoglobina. As pessoas com este tipo de metabolismo preferem a ingestão de proteínas e gorduras animais, ao passo que não se sentem atraídas pelos açúcares. Uma dieta baseada em hidratos de carbono pode fazê-los engordar em pouco tempo, pois costumam ter apetite frequentemente.
- Metabolismo de hidratos de carbono. As pessoas com este metabolismo sentem fome moderada e preferem os doces e as farinhas. Isto pode fazer com que sofram oscilações contínuas no seu peso.
- Metabolismo misto. As pessoas com este tipo de metabolismo alimentam-se combinando características dos dois tipos de metabolismo anteriores. De um modo geral, sentem fome moderada, mas podem desequilibrar a sua alimentação num sentido ou noutro, e sofrer de carências energéticas.
E. Alegría Ezquerra, J.M. Castellano Vázquez, A. Alegría Barrero. (2018). Obesidad, síndrome metabólico y diabetes: implicaciones cardiovasculares y actuación terapêutica (Obesidade, síndrome metabólica e diabetes: implicações cardiovasculares e ação terapêutica). Revista Española de Cardiología, Vol. 61. Núm. 7: 752-764.